大酱汤的做法家常？

做大酱汤的方法假设？

牛肉豆腐金针菇蛤仔南瓜土豆豆芽大蒜青椒洋葱大酱辣椒淘米水油

大酱汤的制作方法：

买来的贝壳放在盐水里养，准备到沙吐。

西葫芦洗净，切成一片，豆腐用盐泡后切。

把洋葱切成丝，牛肉切成一片，青椒切成圆圆的，大蒜捣碎。

豆芽洗净后进入地面，土豆洗净去皮后切成一片，金针菇洗净后走向根部。

在锅中加入少量油，油热后，将牛肉下锅。

牛肉变色

加入切好的洋葱调味。

等到洋葱变软后，用铲子把牛肉洋葱拿出来准备。

在锅中倒入第2次淘米水

加大酱3小勺

加入2小勺辣椒酱，用筷子搅拌，直到调料完全释放，然后开火。

当水变热时，将土豆豆芽放入大火中煮沸。

放豆腐和西葫芦。

锅再次沸腾后，请加入金针菇

把炒好的牛肉放进锅里。

加入青椒和蒜末。

锅再次沸腾后，放入几只吐沙后的蛤蜊，几分钟后关火即可。

小费

1.如果把几滴油滴进加蛤蜊的水里，蛤蜊更容易吐沙。

2.大酱汤的材料可根据喜好加入蘑菇、香菇和其他应季蔬菜。

3.不放牛肉，所有材料都要在石锅上直接煮开，直接放在锅里涂，麻烦了，懒汉必须

4.让酱汤更浓的要害就是加入第2号干净的淘米水。这种味道不是靠清水做成的。其实淘米水真的很有营养。但是用习惯性的生活习惯，我们花草可以享用这种营养。

5.难煮的土豆，豆腐什么的，先放，其他容易熟后放，最后加蛤仔，因为蛤仔容易张口。长时间加热，蛤蜊的肉质又老又不新鲜。