我怎么做蛋饼干？
配料：鸡蛋1个，蛋黄2个，低斤面粉60克，奶粉10克，糖30~40克;柠檬汁5滴，黑芝麻少量
实践：将一个鸡蛋和两个蛋黄放入无水无油的深盆中，挤几滴柠檬汁，加入35克糖。打鸡蛋高速出线后，低速旋转释放，直到鸡蛋体积变白为止。如果鸡蛋面团滴下来，线条不会立即消失。提示：下车前将烤箱预热到150°C左右10分钟。
筛选低斤面粉+奶粉;采摘搅拌，烹饪技术均匀，不要画圆圈，记住容易产生泡沫;加入装饰袋，烤盘显示油纸;装饰袋末端切小嘴;将圆形均匀挤压，大小与1元硬币相同，在豆子和豆子之间留下空隙，防止豆子膨胀粘在一起;在50升烤箱中挤两盘，撒上黑芝麻的一盘放在中间，在150°C下烤18 - 25分钟。
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