为什么要喊烤肠？
烤香肠是一种美味的烘焙食品。它是一种低温肉制品，采用现代西式肉制品加工技术生产，具有代代相传的中国风味。用电烤箱烘烤的肉制品深受消费者喜爱。
烤香肠是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料，经绞切、腌制、添加配件、真空灌装、熏烤、无菌真空包装等工艺加工而成，需要整个冷链配送和储存。
根据中国国家标准，目前只规定了肠道的蛋白质含量，没有规范肉类含量。根据香肠外包装上的配料表，香肠还含有焦磷酸钠、山梨酸钾等食品添加剂，用于香肠着色、防腐、香味和味道。
此外，含有大量添加剂的仿肉香肠属于世卫组织评估的一类致癌物。 长期食用。添加剂在人体内的新陈代谢会增加肝肾的负担，诱发一些肝肾疾病，甚至致畸致癌。专家提醒，廉价香肠中的营养成分很少。
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