十大良心咖啡豆推举?
1、瑰夏咖啡
荣誉:最贵咖啡豆、蝉联3届杯测冠军
产地:埃塞俄比亚 巴拿马 哥伦比亚
口感与特征:生豆蓝绿色,熟豆带1些褶皱,花香、热带水果、浓烈的甜度。
2、牙买加蓝山咖啡
荣誉:全球 价格第2高的咖啡
产地:牙买加蓝山
口感与特征:香味十分浓郁,有持久的水果味,酸、甜、醇与苦味非常均衡,味道芳香,饮起来非常润顺。
3、哥伦比亚咖啡
荣誉:翡翠咖啡、小粒咖啡豆、第2大咖啡生产国
产地:哥伦比亚
口感与特征:甜甜香味、具有酸中带甜,因浓度合宜,常被用于高级的混合咖啡中,甜甜的淡香低调而优雅。
4、巴西咖啡
荣誉:第1大咖啡生产国
产地:巴西
口感与特征:有较低的酸味,配合咖啡的甜苦味,进口极为滑顺,又带有淡淡的青草芳香,甜滑顺口。
5、耶加雪菲咖啡
荣誉:安置下来的湿地
产地:埃塞俄比亚
口感与特征:身形娇小,温婉秀气,特殊的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气,柔和的果酸及柑橘味,口感清楚明亮和丰厚的质感。
6、危地马拉咖啡
荣誉:香烟咖啡
产地:危地马拉
口感与特征:生豆成青绿色,豆子瘦小,酸味较强的品种之1,味道酸醇而略具野性,最适合用来调配成混合咖啡,口感丰盛,具有烟草味,口感顺滑略含炭烧味。
7、曼特宁咖啡
荣誉:苏门答腊咖啡
产地:印度尼西亚
口感与特征:生豆呈褐色或深绿色,非常浓郁、香、苦、醇厚、带有少量甜味,也是调配混合咖啡不可或缺的品种,气味香醇,酸度适中,口感丰盛扎实。
8、麝香猫咖啡
荣誉:猫屎咖啡
产地:印度尼西亚
口感与特征:麝香猫的粪便中提取出来后加工完成,麝香猫食下成熟的咖啡果实,经过消化系统排出体外后,由于经过胃的发酵,产出的咖啡别有1番滋味,成为国际市场上的夺手货。
9、夏威夷咖啡
荣誉:科纳咖啡
产地:美国
口感与特征:有最完美的外表,它的果实反常充足 ,而且光泽鲜亮,是全球 上最美的咖啡豆,柔滑、浓香,具有诱人的坚果香味口味,酸度也较均衡适度。
10、云南咖啡
荣誉:云南小粒咖啡
产地:云南省
口感与特征:豆型小巧圆满,花香味混合了柑橘风味,有酸度带有莓果风味,且口感极干涩,是浓郁的麦芽风味,感觉很低调,各项风味都很强同时又很均衡。