土豆烧排骨怎样做？

土豆烧排骨怎样做？

素材

主料：排骨250g、土豆3个；

辅料：料包1袋、蒜5 粒、豆油适量、酱油适量、料酒适量、白糖1勺、精盐适量、豆瓣酱适量

土豆烧排骨

1

预备适量排骨,洗净

2

将土豆洗好待切块

3

将排骨放进清水中焯1下血水,放少量盐,可消除脏物

4

将土豆和蒜切好待用

5

锅中放适量油，将蒜末爆香,然后放进土豆煸炒，炒至金黄

6

提前将排骨用压力锅压2十分钟,排骨就会软烂,这里要放适量料酒、少量糖、少量酱油，还有1个可以让排骨好食的秘诀料包(料包里有大料、8角、桂皮、花椒)

7

将压好的排骨放进锅中还是煸炒，然后放进适量高汤，炖十分钟

8

出锅前放少量豆瓣酱提味

9

好了，咸香软嫩的排骨烧土豆就好了，可以开动了，有了它我们1家人都多食了1碗饭