家里做烤肉怎么烤最好吃？

家里做烤肉怎么烤最好食？

1. 最好食的烤肉是在炭火上烤的。
2. 因为炭火可以让肉表面形成美味的焦糖，同时也能让肉内部保持湿润，口感更加鲜美。
3. 在烤肉过程中，可以在肉表面涂上1些调味料，如盐、黑胡椒、孜然等，增加口感层次。
同时，可以在炭火旁边放上1些蔬菜，如玉米、洋葱、蘑菇等，增加口感的多样性。