烫熟的面饼的做法？
古法烫面发面饼的制造全过程
1、预备食材
1、主料：中筋面粉500克；
2、辅料:酵母5克、猪油3克、盐3克、十3香3克、食用油15克、开水300克、温水10克。
2、开始制造
1、把面粉放进容器中，慢慢倒进开水用筷子搅拌均匀，成絮状，然后放凉备用。
2、给碗中放进适量的面粉、盐、十3香搅拌均匀，锅中倒油，大火烧热，倒进面粉中，快速搅拌均匀，油酥就做好了。
3、接下来面絮放凉后，把酵母放进温水中搅拌均匀，倒进面中，下手揉制2分钟，放进猪油还是揉制成1个光滑的面团，然后醒发30分钟就可以。
4、醒发好的面团，从容器中取出，放到案板上，稍微排气，揉成长条，揪成90克1个大小的面剂子。
5、把面剂子擀成圆形薄饼状，刷上油酥，像包包子1样的手法，包成圆形小饼就可以。
6、饼胚制造好后，电饼铛预热，刷油放进饼胚，稍稍压1下，不用擀制。
7、饼胚的上面也刷上1层食用油，然后盖上电饼铛，烙制1分钟左右，打开电饼铛翻面，烙制两面金黄就可以。
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