如何做元宵圆馅？
原料： 适量糯米、大米、适量白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻，猪油。 做法：
1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，浸泡112天，磨碎，放入布袋中，悬挂吊浆，制成面粉。
2.将白糖、芝麻酱、桃仁、芝麻、猪油和面粉混合，制成小方块馅料备用。
3.加入适量冷水揉面粉，取1小块揉平，放入切好的馅料封口揉圆。
4.将水煮沸后放入汤圆中，煮沸时火不宜过旺。汤圆浮在水面上，稍后捞出。
0
如何做元宵圆馅？
原料： 适量糯米、大米、适量白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻，猪油。 做法：
1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，浸泡112天，磨碎，放入布袋中，悬挂吊浆，制成面粉。
2.将白糖、芝麻酱、桃仁、芝麻、猪油和面粉混合，制成小方块馅料备用。
3.加入适量冷水揉面粉，取1小块揉平，放入切好的馅料封口揉圆。
4.将水煮沸后放入汤圆中，煮沸时火不宜过旺。汤圆浮在水面上，稍后捞出。