六种吃糯米粉的方法?

6个月前 (12-03 05:09)阅读3回复1
zaibaike
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糯米粉6种食用方法?

       以下是六种吃糯米粉的方法:

1.【糯米糕】

所需食材:

水磨糯米粉、白糖、葡萄干

做法:

1.用清水冲洗葡萄干。倒入两勺白糖,加入适量糯米粉。揉成稍软的面团。加入白糖可以让味道更好。

2.用一个玻璃容器刷一层玉米油防粘,将糯米面团压平,厚度不宜过厚,3cm左右,否则不易煮熟。

六种吃糯米粉的方法?

3.锅里放适量的水。放入装有面团的容器,蒸25分钟,然后炖3分钟左右。

4.出锅后倒扣容器,取出糯米粉糕,切成喜欢的形状和大小。

2.[糖油粑粑]

所需食材:

水磨糯米粉200克,红糖2勺,适量水

做法:

1.将糯米粉加入温水,搅拌成无干粉,然后揉成软硬适中的面团。一点点加水,以免太软。

2.取一块糯米面团,揉成汤圆大小的小球,然后压成饼状。

3.油锅加热,不要用太多的油,把蛋糕放进锅里煎。 火可以稍微小一点,否则很难控制。

四、待粑粑两面呈浅金黄色,倒入调好的糖汁。

5.糖水和油合成迅速,冒泡。 这个过程应该反复搅拌,这样每个爸爸都可以均匀地沾上糖汁。 爸爸慢慢变软,着色,油光发亮,出锅盛盘。

3.【糯米粉版切糕】

所需食材:

糯米粉300克,枣(往核)适量,砂糖适量,清水适量

做法:

1.将红枣洗净,去核。

2. 糯米粉用水和糖揉成面团,不要太硬。糖也可以撒在蒸盘上,不要太多。

3. 蒸盘最好是更深的盘子。把湿抽屉布放在蒸盘上。将糯米面团压碎,展示一层,然后展示一层枣,蒸5分钟。再展示一层糯米粉碎和枣,蒸5分钟。所以交替。最后一层展示糯米粉碎!火展可以在中间关闭,以避免烫伤。

4. 蒸出锅,切上盘。切蛋糕的刀切1下,用水洗净,然后切第二刀防粘。

4.【糯米饼】

所需食材:

糯米粉、开水、熟黑芝麻、熟花生碎、红糖、白糖

做法:

1.糯米粉加开水,用筷子搅拌成絮状,活成面团。

2. 将煮熟的黑芝麻、煮熟的花生和白糖混合均匀。

3.将面团等分成小剂。在案板上撒一些干糯米粉,取一剂,用手压扁成皮。不要太薄。把它包在馅里。

4.将少量油放入不粘锅中,将包好的蛋糕压平,放入锅中煎至两面金黄,蛋糕膨胀。

5.将红糖冲入红糖水中,倒入锅中,煮至果汁收集。水量可能是半杯。

5 .【驴打滚】

所需食材:

糯米粉,熟黄豆面,红豆沙

做法:

1.用温水将糯米粉揉成软面团。

2.蒸笼上当几片卷心菜叶防粘,将面团分成几片,放在卷心菜叶上蒸熟。

3.在案板上展示一些熟黄豆面。我买的是现成的。如果我买的是生炒的,我可以加一些红糖拌匀。

4.把蒸好的糯米团放在一起,放在大豆面上。

5.将糯米团两面粘上黄豆粉,这样就不会粘手了。卷成长方形。展出一层红豆沙。

6.从下往上卷起,切成小段!

6.【南瓜饼】

所需食材:

南瓜300克,糯米粉200克,黑芝麻丸5个,枸杞5粒

做法:

1.南瓜将皮切成片,放入蒸锅中蒸15分钟左右,用筷子轻松按压。

2.蒸好的南瓜可以碾成泥,也可以用烹饪机做成更细腻的泥,晾干到温暖,加入糯米粉揉成软硬适中的面团。南瓜水分不同,糯米粉的用量略有调整。

3.准备馅料。我用的是现成的黑芝麻丸,很方便。如果没有,可以买红豆沙或者自己做黑芝麻馅。

4.把面团分成30克左右的小面团。取一个小面团,揉均匀,压扁,包在馅料里。

5.将包好的面团揉成球状,稍微压扁。

6.用牙签在面团表面画出纹路,纹路可以稍微深一点。

7.在面团表面轻轻刷一层玉米油,然后在每个面团的顶部插入一个枸杞。刷油的目的是防止蒸南瓜袋表面干燥,使南瓜袋看起来更好。

8.蒸锅里放水,把南瓜包放进去,用大火蒸10分钟。这一步最好用一层保鲜膜覆盖南瓜,防止滴水。

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晨曦之光
晨曦之光
沙发
糯米粉可做成汤圆、糍粑等美味食物,味道香甜可口。
5天前 (05-27 23:36)回复00
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