如何炒土豆块好吃？

如何炒好土豆块？

红烧土豆块很好吃。土豆营养丰富，价廉物美，是普通人餐桌上常见的菜肴。土豆有很多做法，比如凉拌、炒、蒸。我喜欢红烧土豆。

土豆去皮洗净，切成滚刀块，用清水浸泡半小时，切一些新蒜备用。锅里的油加热后，放入土豆块中，用中火翻炒。土豆块有一点焦边，加入盐、鸡精、糖，加入少量温水。水打开盖子，用小火烧20分钟。锅开始前，加入少量油，撒上蒜花，用大火翻炒半分钟。