自制绿豆糕怎么做好食，自制绿豆糕的家常做法？
用料：往皮绿豆适量，黄油 50g，白砂糖 适量
做法：
1、往皮绿豆冲洗几次，加绿豆体积3倍以上的水泡6个小时左右，用手可以捻烂就可以了
2、蒸笼展笼布，把泡好的绿豆控干水放进，高压锅蒸20分钟。
3、把蒸好的绿豆舀出来用刮刀按碎
4、碾碎的过程中直接放进黄油及白砂糖
5、摘用按压方式，很快就可以碾碎，然后将拌匀的豆沙团成和模具差不多大小
6、用手抹黄油涂在模具上，豆沙团放进模具，用力压实，脱模。
7、将压好的绿豆糕封好放进冰箱冷躲就可以
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