清蒸鲈鱼怎么做最简单最好食？
蒸鲈鱼好食又简单做法步骤：
1、鲈鱼往麟往内脏清洗干净，在背部两边各划1刀（方便进味），淋上料酒，抹上盐腌制30分钟。
2、葱洗净切成细丝泡冷水中，姜1半切丝、1半切成一片一片备用。
3、盘子底部放几片姜，
4、放上腌制好的鱼，鱼肚子里也放几片姜，表面放上葱丝和姜丝。
5、送进法格蒸烤箱，抉择菜单47（也可放蒸锅水开蒸8～10分钟）。本人感觉蒸烤箱更便利1些。
6、我们利用蒸鱼的时间，来调个碗汁，碗中加进蒸鱼豉油、糖、香油和适量的水混合均匀。
7、时间到，取出蒸好的鱼，倒掉蒸鱼盘子里的水，拿掉葱姜丝，重新放上葱姜丝。浇上料汁，泼上热油激发出香味就可以。
0