酸菜做法？
预备食材如下：瘦肉100克，酸菜300克，食盐1茶匙，生姜1块，鸡精1茶匙，生抽1汤匙，胡椒粉1茶匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙
具体做法如下：
1、将瘦肉切薄片，放进汤碗里面，切点姜丝，加进1汤匙生抽，加进1汤匙蚝油，加进1茶匙胡椒粉，加进1汤匙淀粉，然后用手挠匀腌制1会备用！
2、接着起锅将酸菜放锅里，加进适量的清水，
3、大火煮沸，水煮沸之后加进1茶匙食盐，加进1茶匙鸡精调味，再煮5分钟，把酸菜的味道全煮出来！
4、接着把肉片1片1片的放进锅中，放完后立刻关火，盖上锅盖，焖煮5分钟，就可以出锅！
0