家常西红柿卤子怎么做？

家常西红柿卤子怎么做？

配料：西红柿两个，鸡蛋4个，香干3块，芹菜1棵，葱半根。

做法:将西红柿开水烫1下，切成丁。鸡蛋放入碗中搅拌均匀。香干洗净，切丁。芹菜洗净，切成叶子。葱切成段。

锅里加热油。加热油后，倒入鸡蛋液，翻炒成块，盛出。锅中加入清油，加入葱爆香，倒入番茄丁、香干丁、芹菜粒，加入适量精盐，5 香粉、胡椒粉、糖、酱油、酱油、鸡肉精华，翻炒半分钟，倒入鸡蛋，加入两碗汤，半勺米醋 ，煮沸后，加入半勺淀粉水，搅拌23次，关火，番茄卤。