大全图解花糕的做法？
1、将面粉放入盆中，用温水将干面粉和面肥混合在一起，揉搓均匀，放在稍有温度的地方，发酵4小时。
2、然后将红枣去掉，洗净，用水泡软备用。
3、发酵时间到了，看到面团比原来的面团涨了一倍， 这表明表面发酵成功。
4、然后开始混合碱：把面团放在案板上，在面团中间压一个小坑，放5克小苏打粉，加1点水，溶解小苏打粉，然后揉面团，揉面团用手指反弹，表明碱混合正好。
5、将揉好的面团放在案板上，揉成长条，然后用刀切成三份均匀的剂子。
6、然后将两种剂子搓成细长条，然后以相反的方向盘成S形。
7、然后用筷子夹成花瓣形状，然后用刀切成小花瓣，做成一个花馍。
8、把剩下的一个剂子分成两等份，用六等份、7方法还做了一个小花馍。
9、然后把大花馍放在下面，然后把小花馍叠在上面，然后在每个花芯里插一个红枣，花糕生坯就可以了。
10、蒸锅加大部分锅水，放在笼抽屉里，在笼抽屉里放一块浸泡过的笼布，用大火烧开水，然后把准备好的花糕放在笼抽屉上。
11、盖上锅盖，水开上汽后蒸30 时间到了，打开锅盖，嗯，蒸得很好，花形也很好看。
12、然后，把花糕拿出来放在盘子里，这样好看又好吃的蒸花糕就做好了。
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