蘑菇炒肉最正宗的方法？

蘑菇炒肉最正宗的方法？

第一步是准备食材。

第二步，切好。

第三步，起锅烧油。

第四步，油70%热的时候，下进肉片快速翻炒变色。

第五步，将辣椒和大蒜翻炒断生。

第六步，下进蘑菇翻炒断生。

第七步，加盐、鸡精、蚝油调味，稍煮1会，翻炒均匀。

第八步，开锅装盘。