海带丝的六种家常做法是海带汤？
主料:海带(鲜)100克
辅料：25克胡萝卜
调料:猪油50克，酱油15克，味精1克，盐2克，辣椒2克，葱3克，姜3克，蒜(白皮)3克。
制造方法
①葱、姜各切成丝；胡萝卜去皮，切成细丝；蒜切成片；将花椒浸泡在温水中一段时间，取出花椒留水备用。
②锅中加水，烧开，各下水发海带丝、胡萝卜丝，用沸水焯一下，捞出控净水。
③锅中加入猪油，加热，放入葱丝、姜丝、蒜片，放入酱油、胡椒水，加入清汤、精盐、海带丝、胡萝卜丝，撇去浮沫，调整味道，加入味精。
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