吐司面包制造方法和配方？
预备食材：高筋面粉250克、奶粉15克、干酵母3克、细砂糖25克、全蛋液25克、牛奶150-160克（看状态增减）、盐3克、黄油20克
使用工具：海氏sp50烤箱
制造过程：
1.除盐、黄油以外的食材放进厨师机揉面桶，先低速再高速揉面，揉至粗膜的状态时加盐、黄油，还是揉面至完全扩展阶段就可以。
2.将面团收圆，放进容器中，盖好，放温热的地方（28度）发酵60分钟，发酵好的面团用手指插洞，洞口不回缩、不塌陷。
3.把面团平均分成3份，揉圆，盖好静置15分钟。
4.取1个面团擀开，翻面卷起来，依次做好全部，盖好静置15分钟。
5.进行2次擀卷，擀长，翻面卷起来。
6.3个1组放进450g吐司盒中，盖好，发酵至8分满。
7.送进足够 预热好的烤箱，上火190度，下火200度，烘烤45分钟左右，低糖吐司盒170度，30分钟左右。
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