从鸡汤上炖鸡的正确做法？
鸡汤1直是非常有营养的食品，不仅可以提高免疫力，还可以弥补人体所需的营养。其实熬鸡汤也是有学问的，那么熬鸡汤的正确步骤是什么呢？
1、 首先用冷水浸泡鸡两小时，这样不仅可以往除腥味，还可以紧实鸡肉，让鸡肉更有嚼劲。
2、 鸡放进砂锅中，加水，水面要漫出鸡的高度。
3 、加料：料酒2小匙，比拇指略粗的大葱两根，拇指大小生姜1块（用刀把生姜拍碎）还可以加进几颗大枣和枸杞子数粒，提高营养价值。
4、 小火烧开，保护80分钟后放盐，5 分钟后关火。
5、 撒放少量香菜，碎葱花，胡椒粉。
0