马齿苋菜10种家常做法？

马齿苋菜10种家常做法？

食材：马齿苋350克，青椒1个，鸡蛋1个，大蒜5 瓣，生姜10克，干辣椒2个，熟芝麻10克。

做法：马齿苋择好洗净，沥干水分后放进盆中，加1勺面粉，打进鸡蛋，撒上5 香粉，淋上十多滴色拉油，用水挠拌均匀，腌制2十分钟。青椒往籽洗净切丝。干辣椒切丝。

大蒜生姜拍碎，放进捣蒜器中捣成蒜泥，取出放进碗中，加半勺凉开水，加进适量精盐、白糖、花椒粉、生抽、鸡精、香油，放进干辣椒丝，搅拌均匀。

把腌好的马齿苋放进蒸笼，大火蒸2十分钟后关火，3分钟后取出放进大盘中，撒上熟芝麻，把蒜泥汁均匀泼在上面就好了。