炒米线最正宗的做法？

炒米线最正宗的做法？

用料

米线 适量

鸡蛋 1个

自己喜欢的蔬菜、香肠肉类等 适量

自己口味的调料（盐、生抽、醋等） 适量

 适量

做法步骤

步骤 1

米线提前晚上用冷水浸泡15分钟，能用手指挟断就可以，捞出滤水，剪的稍些，方便炒，

步骤 2

锅内加油烧热，加进鸡蛋翻炒

步骤 3

加进自己喜欢的蔬菜及香肠肉类都可，翻炒

步骤 4

加进米线，加进自己口味的调料（盐、生抽、醋等），用筷子翻炒，炒的时候用筷子多抖动1下，防止结块

步骤 5

5分钟出锅