干海带丝怎么处理？
1.
干海带丝要用清水泡发1下,或者用淘米水泡发海带。干海带上有厚厚的盐,还有海水污染,含砷量较高,所以1定要提前用水泡发清洗干净才烹制。海带清洗干净后,1定要不断换水,1般用清水浸泡6个小时以上才可以。
2.
干海带丝是不轻易泡发开的,所以在煮干海带丝之前,可以加进点碱、小苏打,这样煮制的时候更轻易煮熟。注重不要加进太多的碱,另外,煮制时间不能太长。煮海带之前,加进点食醋,能很快把海带煮得柔软可口,而且有利于人体对碘的吸取
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干海带丝怎么处理？
1.
干海带丝要用清水泡发1下,或者用淘米水泡发海带。干海带上有厚厚的盐,还有海水污染,含砷量较高,所以1定要提前用水泡发清洗干净才烹制。海带清洗干净后,1定要不断换水,1般用清水浸泡6个小时以上才可以。
2.
干海带丝是不轻易泡发开的,所以在煮干海带丝之前,可以加进点碱、小苏打,这样煮制的时候更轻易煮熟。注重不要加进太多的碱,另外,煮制时间不能太长。煮海带之前,加进点食醋,能很快把海带煮得柔软可口,而且有利于人体对碘的吸取