煮酸鱼片的家常做法？
以下是水煮酸鱼片的常见做法:
素材：
鲜鱼片：500克
豆芽：200克
蒜末：适量
姜末：适量
青蒜：适量
干辣椒：适量
酸笋：适量
酸豆：适量
酸菜：适量
鸡精：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
淀粉：适量
食用油：适量
步骤：
将鱼片洗净，用盐和料酒腌制片刻。
锅中加入足够的水，煮沸后将腌制好的鱼片放入煮熟，捞出备用。
另起锅，加入适量食用油，加入蒜末、姜末、干辣椒炒香。
加入酸笋、酸豆、酸菜等酸菜食材翻炒均匀。
加入适量的水，煮沸后放入豆芽煮熟。
加入煮熟的鱼片，加入适量的盐和鸡精调味。
用淀粉变稠，使汤变稠。
最后加入青蒜段翻炒均匀即可。
这样，一个美味的家常水煮酸鱼片就准备好了。调味料的用量可以根据个人口味进行调整。祝你烹饪成功，享受美味佳肴！
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