意大利面怎么自制？
做法步骤
1/19将十字花刀切在番茄表面，用开水烫一下，这样就可以去皮了。
2/19轻轻剥皮就下来了。
3/191西红柿切成丁，用烹饪机榨汁。
洋葱、香菇、青椒、火腿肠4/19切成丁，准备好意大利面。
5/19锅倒入少量橄榄油。
6/19放入香菇炒香。
7/19倒入1半洋葱和青椒火腿粒，炒出香味，备用。
8/19锅洗净，放入黄油熔化。
将剩下的洋葱粒放入9/19炒香。
10/19放入番茄片翻炒。
11/19加盐、鸡精、白糖、黑胡椒炒均匀。
将榨好的西红柿酱倒入12/19。
将炒好的蘑菇火腿洋葱丁倒入13/19，大火收汤。
14/19汤粘稠后可关火。
15/19烧1锅开水，放入意面，再放1勺盐。
16/19意大利面不容易煮。我煮了15分钟
17/19煮好的面条用冷水捞出控制干燥。
18/19倒入少量橄榄油搅拌1次，防止粘连。
19/19盛入盘中，放入炒酱，撒入黑胡椒粉即可食用。
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