百味大鹏怎么做茄子炖土豆？

百味大彭怎样做茄子炖土豆？

1、茄子300g切块，土豆1个切块

2、食用油5ml，姜丝5g，蒜片5g，大火香

3、倒入土豆，翻炒均匀，酱油3g，醋2g，鸡粉3g，水200毫升

4、翻炒均匀，大火煮沸，中小火炖至果汁收集

5、 倒入茄子，翻炒至茄子软烂

6、盐2g，翻炒均匀