回锅肉怎么样？

回锅肉怎么样？

步骤/方式1

将猪肉洗净，放入冷水锅中，加入姜片、胡椒粉、料酒煮78成熟，捞出备用

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步骤/方式2

准备好青蒜、尖椒、葱、姜、蒜等所需配料

步骤/方式3

青蒜、辣椒、姜蒜改刀

步骤/方式4

煮熟的肉切片

步骤/方式5

炒锅加油炸姜蒜

步骤/方式6

加入辣椒和青蒜翻炒

步骤/方式7

加入肉片，豆瓣酱，糖，5 均匀翻炒香粉

步骤/方式8

倒入酱油翻炒1次即可出锅，将酱油和豆瓣酱翻炒均匀，关火装盘。