宜宾大头菜咸菜做法？
先洗干净大头菜晾几天，在切过，然后把切好的大头菜用口袋装好，口袋能通风漏气透水，然后扎紧袋口用大石头压好，压个1星期左右取出用盐、味精、辣椒面滚过，包到切好的心头，最后装起来放好就行了，盐放稍微重点不然轻易酸
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宜宾大头菜咸菜做法？
先洗干净大头菜晾几天，在切过，然后把切好的大头菜用口袋装好，口袋能通风漏气透水，然后扎紧袋口用大石头压好，压个1星期左右取出用盐、味精、辣椒面滚过，包到切好的心头，最后装起来放好就行了，盐放稍微重点不然轻易酸