广东正宗椰汁西米露的做法？
做法1西米、椰粉、鲜奶1袋基本素材。1.锅里烧开水，改小火，直接把西米放进锅里煮。在烹饪过程中不断搅拌，一开始有点脏 ，不管，还是搅拌。慢慢地，我发现西米变得透明了。当西米心里还有一个小白点时，关火。2.将煮好的西米过冷水，此时的西米就像一颗小珍珠，非常漂亮。3.锅里加水煮，换小火，倒1袋椰粉，加几粒冰糖，两勺白糖，倒1袋鲜奶或煮。自己把握时间。4.将煮好的椰奶倒入西米中，冷却，加入西瓜。冰箱冰镇。原料：西米100克，椰汁1听(约255毫升)，白糖20克，湿淀粉25克：
1.
将西米浸泡在水中。
2.
锅中加水煮沸，加入白糖、椰汁、西米稍煮，用湿淀粉勾芡即可。3.原料:西米、椰汁、白糖(可以不要):1。锅中烧开水，加入适量白糖，待水沸腾后；2.将西米倒入锅中搅拌3-5分钟(西米心中可能有小白点);3.然后盖上锅盖15分钟左右；4.冷却后，最好放入冰箱冷藏。意见 :不要浸泡西米；因为西米在冷水中浸泡后会破碎。加入炼乳；煮椰汁西米露时，在椰汁中加入1铁勺炼乳（市场上的椰子品牌椰子汁，因为这种椰汁通常味道清淡），味道会更好（但主要取决于个人）。做法4:西米100克辅料白糖2勺椰汁200ml椰汁西米露做法1.1锅水煮沸，将西米放入煮沸的水中，多放水。西米煮的时候很吸水，一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘在锅底。2.水沸腾时煮5分钟左右，可以关火，盖上盖子炖至西米半透明，中间有一个白点。倒掉剩下的浓液，冷开水可以让小西米更Q4。再煮一锅沸水，把刚煮到半透明隔水的西米放入沸水中煮5.1，直到完全透明。6.将椰汁倒入碗中，放入2勺糖中搅拌均匀，用漏勺将小西米过滤倒入其中。7.最好把西米露放在冰箱里冷藏。煮好的西米还是会吸收椰汁的水分。
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