南瓜饼的制造方法家庭做法?
原料:贝贝南瓜、水磨糯米粉、玫瑰酱、食用油。
做法步骤:
第1步、南瓜往瓤洗净,切成小块。
第2步、蒸熟后用饭勺取出南瓜肉。
第3步、用刀将南瓜压成泥状。
第4步、反复压两次,使之细腻无颗粒。
第5步、取1容器放进南瓜泥,水磨糯米粉。
第6步、可以分几次加糯米粉,揉成软硬适宜的面团。
第7步、玫瑰酱加进糯米粉,比例2:1,这样馅不会太甜。
第8步、面团和馅各分6份。
第9步、取1面团用手指压1窝,放进馅料。
第10步、包好后再轻轻压成饼状。
第11步、不粘锅放油加热后下饼坯。
第12步、中小火两面翻烙。
第13步、烙到糯米饼微微鼓起来就可出锅
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