炸豆腐的做法大全窍门？

炸豆腐的做法大全诀窍？

1、首先是将从市场买来的新奇的豆腐用清水冲洗1下。

2、把清洗干净的鲜嫩豆腐放进盐水中泡半小时。

3、然后把用盐水泡过的鲜豆腐用菜刀切成大小相等，薄厚也相等的豆腐块。

4、开始起锅，用炒锅倒进500克的食用油，开始加热，等油锅热后，从锅边上慢慢的倒进切好的豆腐块。

5、等几分钟后看着豆腐块1个个的漂浮起来后，用漏勺给它翻个。等豆腐被炸成金黄色后，而且每个都漂浮到了油上面是，就可以用漏勺捞出油锅了。