王刚炖鸡汤的正确做法？

王刚炖鸡汤的正确做法？

素材

主料：母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只，党参50克，黄芪50克，

配料：红枣10克，姜片，

调料：料酒、精盐、味精

做法

(1)将母鸡放入沸水锅中焯至血水，洗净；将红枣洗净，去核；用清水清洗和切割党参和黄芪。

(2)将鸡肉放入炖锅中，加入适量水，放入党参、黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼中蒸至鸡肉熟烂，取出。