毛毛虫面包做法商用？
用料
面包胚
高粉 250g
酵母 3g
糖 30g
盐 2g
奶粉 15g
黄油 25g
水 120-150g左右
泡芙酱
黄油 20g
低粉 25g
水 40g
糖 10g
盐 3g
鸡蛋黄2个
制造方法
将面包胚制造的用料搅拌均匀，揉成团
将发好的面团分割6份，擀薄卷成橄榄外形。进行2次醒发
制造泡芙酱， 黄油水加热 放糖盐 沸腾后加低粉搅拌,加进蛋液 分次加 搅匀。搅到提起刮刀，刮刀的面糊显现倒3角状下垂就可以。
将泡芙酱装进裱花袋子里 剪口，挤在2发好的面团上
预热烤箱 180度 上下火 中下层 2十5 分钟。
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