鸽子的家常做法简单又好吃？

鸽子的家常做法简单又好食？

食材：鸽2只约600克，山药125克，葱结、姜块各25克，绍酒30克，精盐4克，冰糖5克，鸡汤800克，鸡油15克。

做法：

1、将山药往皮，切成片，放进开水中浸烫1下捞出。净鸽下进沸水锅内焯往血污捞出洗净。姜切成一片一片。

2、鸽子放进容器内，加绍酒、精盐、冰糖、鸡汤，下进山药片。

3、鸽子放进蒸锅内，放进葱结，姜片，加盖蒸约两小时取出，往掉葱、姜、淋鸡油就好了。