枣花馒头做法简单好学?
食材:面粉(500克),酵母(5克),红枣(适量)
做法
步骤1: 按500克面粉,放进5克酵母的量,用温水合成面团,盖上盖发酵。
步骤2: 红枣洗净往核切成条。
步骤3: 当面团发酵到原面团1倍大时,面团就发酵好了,揉出面团中气泡,将面团揪出1样大小的剂子。
步骤4: 揉成馍胚,在馍胚顶部放进1条红枣,4周均匀放进4条红枣,红枣馍胚就做好了。
步骤5: 蒸锅中加进凉水,放进馍,中火烧开。
步骤6: 蒸25分钟左右,枣花馍头就做好了。
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