佛手瓜怎么炒好食要不要焯水？
佛手瓜是需要焯水的，焯水后，热锅中放进适量的冷油，大火加热后，转动锅把滑下锅，然后放进干辣椒段炒香。
接着把佛手瓜片倒进锅中翻炒，大火翻炒，这样能很好的锁住瓜里的水分，出锅后才甜脆。
翻炒至断生后，加进食盐和少量生抽就可出锅
0
佛手瓜怎么炒好食要不要焯水？
佛手瓜是需要焯水的，焯水后，热锅中放进适量的冷油，大火加热后，转动锅把滑下锅，然后放进干辣椒段炒香。
接着把佛手瓜片倒进锅中翻炒，大火翻炒，这样能很好的锁住瓜里的水分，出锅后才甜脆。
翻炒至断生后，加进食盐和少量生抽就可出锅