鸭胗要煮多久？

鸭胗要煮多久？

鸭胗一般在烹饪前煮1次，这样可以使鸭胗成熟得更快，烹饪时味道更好。一般来说，将完整的鸭胗放入沸水中煮20分钟左右就可以取出，如果切成一片的鸭胗时间较短，5-6分钟就可以成熟。煮鸭黄时，不能简单地放入水中直接煮。最好先把它清洗干净，然后准备一锅水，用大火烧开水，然后放入鸭黄中，加入料酒、姜片和葱，去除鸭黄的腥味。