泡菜饭汤的正宗做法？
第1步：先用大葱将锅爆香，爆香的时候要多放油，这样做出的泡菜更加好食
第2步：等到大葱的颜色微微转变就放进泡菜开始1起和大葱煸炒。
第3步：保护大火爆锅，等到泡菜翻炒慢慢有香味出来的时候就可以换小火。
第4步：将豆腐提前切成块状后放进锅中。豆腐不能切的太薄，否则轻易化开。
第5 步：稍稍用勺子翻搅豆腐，让豆腐和锅中的汤汁合成，不要太大力防止豆腐破损。
第6步：加进淘米水，用第2遍的淘米水来煮，不要用第1遍的。
第7步：加进半勺黄豆酱，或者豆瓣酱都是可以的。
第8步：等到浆汁完全合成进淘米水中后，就加进些盐和糖，来调味。
第9步：淘米水再次煮开后大致5 分钟左右就可以关火了。
0