煲祛湿气汤要什么素材?
煲祛湿气汤的素材可以依据个人的口味和需要进行稍微调整,以下是1份常见的配方:
主要素材:
生姜50克
白术20克
茯苓20克
泽泻20克
炙甜草10克
辅助素材:
红枣10枚
大枣2枚
淮山片20克
莲子20克
芡实20克
煲祛湿气汤的做法:
将生姜洗净切成一片一片,白术、茯苓、泽泻、炙甜草各洗净备用。
将辅助素材红枣、大枣、淮山片、莲子、芡实洗净备用。
将所有素材加进煲汤锅中,加进适量清水,煲煮3个小时以上。
煮好后,加进适量盐调味就可以。
此汤可祛湿除湿、调理脾胃、益气补血,适合潮湿天气、易受湿气困扰的人群食用。但需要注重的是,煲汤过程中需保持火候适中,不要煮得太久或煮得过猛,以免影响汤的药效。
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