鲍鱼家常做法？

鲍鱼家常做法？

食材预备：新奇鲍鱼，椒酱，大蒜，姜片适量，葱段适量，黄油15克，花生油2勺

剁椒蒸鲍鱼的做法：

第1步：大蒜往皮，压成蒜泥，葱姜切末待用

第2步：黄油放进锅中，小火熔化，下进葱姜末炒香，然后加进2大勺剁椒酱煸炒香;

第3步：然后放进适量的蒜泥拌匀，关火后炒香酱料盛出待用;

第4步：用刀挖出鲍鱼肉，往除内脏后放进盐水中搓洗干净，表面划上十字刀;

第5 步：鲍鱼壳洗净，肉放回壳中，加进1勺剁椒酱，放进开水锅中，蒸5分钟出锅;往除后表面撒些青蒜碎，淋上适量的花生油就可以。