粤菜推举？
以下是正宗粤菜十大招牌菜:
1. 港式烧味：烧胸仔、叉烧、烧鸭等。
2. 广东早茶：点心、烧卖、虾饺等。
3. 潮汕牛肉火锅：以牛肉为主要原料，味道鲜美。
4. 广式锅饭:米饭、香肠、鸡肉、蘑菇等食材煮在锅里，配上酱油、蒜蓉等调料，味道浓郁。
5. 广东白切鸡：选用新鲜土鸡，煮至7成熟，放入冰水中浸泡冷却，切成块，配姜葱油和豆腐脑。
6. 潮汕牛肉丸：用牛肉和淀粉搅拌而成，口感鲜嫩。
7. 广式炸春卷：以猪肉、虾、竹笋等食材为主要原料，炸至金黄色，外酥内嫩。
8. 粤式蒸鲜虾：以新鲜大虾为主要食材，蒸至刚熟，口感鲜嫩。
9. 潮汕烧鹅：选用优质鹅肉，经过特殊的烘烤技巧，肉质鲜嫩。
10. 广东汤：由鸡、鸭、猪骨、花胶等食材制成，营养丰富。
以上是正宗粤菜十大招牌菜，每一道菜都有其特殊的风味和制作方法，是广东美食文化的重要组成部分。
0