隆江卤猪脚的做法？

隆江卤猪脚的做法？

步骤/方式1

预备猪脚900克

步骤/方式2

剁块、清洗干净备用

步骤/方式3

起锅烧水、放进猪脚、加白酒10克、焯水15分钟

步骤/方式4

捞起洗净备用

步骤/方式5

预备姜片2克、葱段2克、花椒1克、8角1克、桂皮1克、香叶1克、丁香1克、肉寇1克洗净备用

步骤/方式6

起锅放进15克白糖炒糖色

步骤/方式7

倒进猪蹄烧至上色

步骤/方式8

加进洗好的香料

步骤/方式9

加进清水3L、食盐5克、鸡粉2克、老抽5克大火烧开小火卤制2小时就可以

步骤/方式10

成品图