凉拌牛筋面的做法？

凉拌牛筋面的做法？

食材预备：

牛筋面 200g

香菜 3g

糖 3g

盐 3g

香醋 3g

美极鲜 5g

蒜 5g

芝麻酱 6g

制造步骤：

1、首先预备好200克左右的牛筋面。

2、用凉白开水浸泡5-8分钟。

3、捞出放锅屉上或者是镂空的水果篮里也行，晾干放置45分钟以上。

4、将黄瓜切丝，也可以用香菜等代替。按个人口味来。

5、在碗里放3-4勺麻酱，加水稀释，之后放1勺盐，1勺鸡精，3/1的酱豆腐或者酱豆腐汁，倒进2勺醋，1勺味极鲜，1勺香油，2勺白糖，再切点蒜沫放里搅拌均匀。也是按照个人的口味来。

6、最后放进香菜或黄瓜，牛筋面，倒进调和好的酱汁，就完成啦。