笋干泡发是用热水还是用冷水泡发最快速的方法？

笋干泡发是用热水还是用冷水泡发最快速的方法？

都可以。把笋干放进热水里泡上，凉了就放1边还是泡，天天换水，换水时最好连笋1起放火上烧开，这样不轻易变质，泡3天后基本就可以切得动了，这时把笋干切成一片一片，还是泡2天，口感就很好了。有时妈妈也用淘米水泡，说这样不轻易变坏还泡得快。

先清水泡软，然后换水放焖烧锅里煮开了焖着。然后再拿出来换水再泡，看天气1般这样的再泡1，2天就可以。