黄金虾球的做法？

黄金虾球的做法？

黄金虾球的做法

我是芮宝辣妈，黄金虾球非常好食，是我国台湾省的特色小食，主要是炸，由于处理鲜虾的时候，头部往掉只留虾尾，所以黄金虾球的造型是非常的美，圆滚滚的可爱，食的时候也比较方便，虾尾就像1个手柄，1口就能食1个黄金虾球，好美味，大人小孩都喜欢食.现在我就把做法分享给大家，期看能扶助你们食上好食的虾球.

用料：虾、土豆、鸡蛋、淀粉、姜片、胡椒粉、料酒、盐、面包糠、

第1步：菜市场买回来的大虾清洗干净，往头，剥掉外衣，倒进碗中，加进姜片、胡椒粉、料酒，挠匀，腌制10分钟.

第2步：土豆切成块，放进锅中蒸熟，蒸熟的土豆倒进碗中，放进1勺盐，把它压成泥，再放进1勺淀粉，搅拌均匀.

第3步：取适量土豆泥，包住大虾，均匀的沾上鸡蛋液，再裹上面包糠.

第4步：油温5层热，放进锅中炸，小火慢炸，炸制金黄熟透就可以捞出，好看又好食的黄金虾球就做好了，你学会了吗？

俩姐妹夺着食，看着真香