莲藕扣肉的做法？

莲藕扣肉的做法？

1、5 花肉焯水，晾干。

2、5 花肉皮用竹签插孔。

3、5 花肉放油锅炸至金黄。

4、5 花肉，莲藕都切成一片一片。

5、碗里放酱油，腐乳，盐，白糖，耗油，和5 花肉莲藕搅拌。

6、摆好盘上锅蒸40分钟就可以。