芹菜炒香干家常做法王刚？

芹菜炒香干家常做法王刚？

素材

豆干250克，芹菜150克，香葱2颗，料酒2勺，盐、味精、干辣椒各适量

做法

1.豆干切成一片一片，芹菜洗净往掉叶片和老根后切成段。香葱洗净切碎。

2.将芹菜放进沸水中焯2分钟后捞出沥干。

3.锅中放油烧热，倒进香葱和干辣椒炒出香味，倒进芹菜，翻炒2分钟。

4.放进豆干翻炒2分钟后，加盐、味精，再略翻炒1分钟，就可以出锅。