许榕溏心干鲍制作？

许榕溏心干鲍制造？

先清水泡发鲍鱼3日，每8小时更换1次清水，以防止变质，直到涨发到按压柔软，可能是两倍大小，所有肉类加姜片下锅用油爆香备用，鲍鱼镉水蒸1-2小，把所有素材进锅加开水刚好莫过食材，最小火炖煮，直至汤色污浊 ，肉散骨化，鲍鱼用牙签插进，可以轻松落下就可以，我是炖煮了10多个小时，中途发现水干可以加开水还是煮。

过滤掉汤渣，只留浓稠汤汁，即是鲍鱼汁

取鲍鱼1个加鲍汁，蚝油，冰糖，大火烧至汤汁减半，期间不断将烧开鲍汁淋进鲍鱼之上，使其进味，既可出锅装盘。