番茄牛排怎么做？
食材:
牛排1条
西红柿4个
姜1块
生抽3茶匙
盐适量
料酒1茶匙
油适量
老抽半茶匙
黑胡椒粉适量
步骤 1
1，把买来的牛排骨剁成小块，也可以在市场让人家帮砍1下，冲洗干净，冷水浸泡1个小时，把血水倒出来还是冲洗。
步骤 2
2，冷水下锅，姜块，料酒，牛排，汆水往腥。
步骤 3
3，西红柿3个剁碎，有搅拌机的话可以放进往弄成西红柿泥，放进锅里加水翻炒，熬成番茄酱。放进汤锅备用
步骤 4
4，炒锅少量油，把牛排骨进锅翻炒，上色后放老抽，生抽，蚝油，黑胡椒炒至进味。
步骤 5
5，把炒好的牛排骨，剩下的西红柿切大块放进汤锅中，大火煮开，转中火10分钟，再转小火煮40分钟，到牛排骨软烂就可以加盐调味出锅。喜欢食凤尾菇的可以加点凤尾菇，油豆腐煮，吸了汤汁的凤尾菇，油豆腐超好食。汤1定要拌饭
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