猪肉虾仁饺子馅的做法?
原料:
低粉、肉末、温水、虾仁、鸡蛋、生姜蓉、盐、生抽、料酒、玉米淀粉、蚝油。(适量)
做法步骤:
第1步、肉末放进碗中,加进鸡蛋1个,耗油,盐,生抽,料酒,玉米淀粉,生姜蓉顺着1个方向搅拌均匀。
第2步、加进虾仁还是顺着1个方向搅拌均匀,直到完全与肉末混合。
第3步、500克低粉加进226克温水揉成光滑面团。
第4步、取部分面团,揉均匀,揉成光滑长条,切成小段。
第5步、擀成厚度均匀饺子皮。
第6步、取2勺馅,包好。
第7步、用虎口,大拇指包好,可以冷冻,想食提前拿出。
第8步、大火将水烧开,依次1个个放进饺子,分3次加进水
第9步、煮好,取出,开食!
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