夏天炖鸡汤最好的搭配食材？

夏天炖鸡汤最好的搭配食材？

炖鸡汤的时候，里面应该加进老姜、枸杞、红枣和菌菇类食材，菌菇可以大幅度增加鸡汤的鲜味，因为菌菇类里面的提鲜物质可以很好的和鸡肉的油脂合成，从而释放出来，所以添加菌菇类食材炖的鸡汤，味道更鲜。关于调料的使用，只需加盐就可以了。